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外卖平台如何建立护城河

时间:2018-04-28     作者:紫狐君【原创】   阅读
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不能建立护城河的企业和商业模式在多样化业态竞争、跨界打劫的今天随时都有死亡的风险,那么外卖平台该如何建立自己的护城河呢?

 

外卖平台要建立护城河,一定要对用户塑造粘性,对商家产生巨大价值,创造更巨大的可替代成本。

 

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1、外卖平台要让用户懒到极致。

外卖平台通过极致的配送体验让用户习惯自己的懒。这种懒对外卖平台意味着护城河,对用户来说意味着节省大量不必要的时间,如外出就餐的时间,体验到更便捷的服务。

 

尤其是企业客户,针对企业员工的员工聚餐、内外部社交、营养早餐、加班晚餐等,外卖平台可以通过与企业的财务软件相连,解决企业的会计记账、报销、折扣和成本控制等需求,来实现更高的可替代成本。

 

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2、外卖平台要赋能商家。

外卖平台除了通过本地化运营来实现运营效率的提升,并让利入驻商家,还可以通过自建配送团队为商家提供从引流、下单、配送等一体化服务。

 

外卖平台甚至可以自建和整合门店餐饮管理系统,将商家内部的原材料进销存、订单从前台到后厨的流转与外卖平台的订单及相关服务整合到一起,提供完善的智能化、自动化的服务和管理。

 

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3、外卖平台要基于技术获得更高运营效率。

外卖平台对技术是有一定要求的,如何精准匹配用户和服务、如何实现配送网络的高效率运营、如何保证商家的利润和流量的可持续性、如何满足用户的服务体验,这些都对外卖平台的技术和运营提出了很高的要求!


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