休闲餐饮近两年发展得非常快，随着消费升级下人们对品质生活的追求，休闲生活的质量成为人们普遍的关注重点，衣食住行游乐都面临巨大机遇！

做餐饮都希望做到高频、高毛利，但是很多时候彼此间是有冲突的，鱼和熊掌不可兼得，餐饮的多业态融合就是解决之道！而做餐饮走多业态融合之路的成功关键不只是门店的运营和管理，更重要的是供应链优化。

餐饮创业看似门槛低，但是麻雀虽小、五脏俱全，餐饮创业对餐饮人提出了极高的要求，一着不慎就会有覆灭的风险！餐饮人在提高自身能力的同时，也要对各种行业资源、营销策划公司善加利用，借助专业的力量提高餐饮创业的成功率！

餐饮营销创新正成为餐饮行业发展的主要动能，推动餐饮品牌的崛起和餐饮市场的变革！餐饮人应当顺势而为，做强做大自己的餐饮企业，成就品类之王！

餐饮新零售的本质仍在产品和服务，在理解餐饮新零售内涵的基础上把服务、产品、需求、渠道、管理做透仍然是餐饮企业经营发展的根本之道，这在任何时候都不会变！

餐饮创业被普遍认为是低门槛的创业方式：小到夫妻店，有点厨艺、不挑地方，也花不了太多资金，就能弄个小店，早餐可，正餐亦可；大到商场或商圈的餐饮体验店，精致设计，良好的就餐氛围打造，以求支撑较高的客单价，都是钱能解决的问题。

共享厨房如果仅仅只是提供做菜的场地，竞争优势是非常有限的，提供赋能服务能够获得更好的差异化优势，如为入驻餐企提供投资或融资服务、做外卖体系、做运营推广、做管理优化、做行业资源整合、做品牌孵化等。

外卖平台对技术是有一定要求的，如何精准匹配用户和服务、如何实现配送网络的高效率运营、如何保证商家的利润和流量的可持续性、如何满足用户的服务体验，这些都对外卖平台的技术和运营提出了很高的要求！

餐饮行业、餐饮连锁品牌或餐饮店做自己的外卖平台，本地化运作，由固定的配送员负责固定的区域，可以很快与消费者相互熟悉，并成为朋友，从而成为社群运营的重要纽带。

茶饮市场这两年非常火，竞争也愈趋激烈，各品牌同质化竞争严重，在进行着流量的零和赤膊战。那么茶饮市场如果才能通过新打法实现行业的升级呢？

地方小吃要走出本地发展，绝不能只靠外地人一时的新鲜感，必须顺应所在地的消费习惯，对产品加以创新，要么结合本地饮食特点对产品进行改进，要么在口味相对一致的情况下强调异地文化的特色或两地文化的融合。

菜品创新必须在深入理解用户需求的基础上，结合餐饮店的经营模式和方向不断实践，利用用户的忠实反馈来不断改进，如此方能成就一道能经受市场考验的菜！

餐饮店营销方案是餐饮店的救命法宝，面对异常激烈的餐饮业竞争，餐饮店除了做好基本的菜品优化、味道提升，营销活动是少不了的。那么常规的餐饮店营销方案会包括哪些易执行的活动呢？

用数据做餐饮？真的有必要吗？对于为什么要用数据做餐饮，在紫狐君看来这是因为数据能够帮助餐饮行业的老板更透彻的了解行业的真相、消费者的偏好，从而做更正确的决策；数据也能让老板们选好餐饮店的定位，实现有竞争力的差异化；数据还能帮助老板们实现营销的精准化。

关于餐饮行业如何创新，紫狐君认为不但可以就餐饮业态本身从各维度进行创新升级，也可以做餐饮行业的赋能，譬如紫狐君的餐饮行业营销策划，或者是整合资源、创新运作模式为餐饮行业的相关方如商场提供服务。

从餐饮店策划的角度，餐饮店进入外卖市场前需要做哪些准备呢？紫狐君认为外卖市场对餐饮店来说是一个既熟悉又陌生的领域，需要餐饮店策划在产品创新、模式创新上下苦功！

餐饮行业的产品标准化很早就有了非常成功的典范，肯德基等西式快餐的典型餐饮企业，一直把标准化作为企业产品开发和经营的核心，如此才造就了一个覆盖全球的餐饮帝国，这也是中式餐饮的必走之路！

2018年的餐饮行业好像依旧是那个传统的餐饮行业，不温不火、低调前行，但是变化已经近在眼前，消费升级、成本高涨、营销变革，外卖平台崛起的影响刚被适应，市场洗牌却才刚刚开始，餐饮老板们必须关注这些餐饮行业新趋势！

未来的消费趋势是企业老板们必须去探究的一件事，而且消费趋势这东西并不玄乎，也不是胡猜瞎掰碰运气，是有实实在在的规律可循的。消费趋势将指引着企业管理者行进的方向，也会快速淘汰那些不懂她“真心”的蛮干者！

怎么赚女人的钱？这是商业世界的永恒话题！女性在中国家庭中有着重要地位，在消费决策上是主导者，对家庭的重视促使她们愿意花费大量时间来经营美好的家庭生活。